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2016.11.25 Friday

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    かれい/ナスと豚肉の辛みそ炒め/たらの味噌汁 【★本日のレシピ -食・酒・遊-】

    2008.07.29 Tuesday

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      どもFREEDOMです。

      続けていきますこのコーナー拍手

      【★本日のレシピ -食・酒・遊-】。

      ただのレシピブログではなく、その名のとうり食・酒・遊に関した1品と
      オススメのCDかレコードをあわせて1枚ご紹介していくこのコーナー。

      本日は、これまたレシピってほどのものではないので作り方は書きませんが、魚づくしですディナー

      これまた安かった北海道産のかれいや、たらを使いました。
      たら 80円 かれい1匹 150円

      今回もお得ですっグッド

      ナスと豚肉の辛みそ炒め2かれいたらの味噌汁

      でもって、これまたナスが安かったので前回も作りましたがナスと豚肉の辛みそ炒め。ナスは夏野菜ですからね!


      【★本日のレシピ -食・酒・遊-】
      ▼かれい/ナスと豚肉の辛みそ炒め/たらの味噌汁


      ナスと豚肉の辛みそ炒め2
      かれい
      たらの味噌汁

      ■ナスと豚肉の辛みそ炒め2
      L ナス
      L 豚肉
      L 味噌
      L 豆板醤
      L 塩コショウ

      ■かれい
      L 焼くだけ。

      ■たらの味噌汁
      L たら
      L 人参
      L 味噌
      L だし

      夏は辛いもんも上手いですよね〜。



      【★本日の1枚】
      ▼DJ R-MAN & DJ URUMA / Y-REP

      DJ R-MAN & DJ URUMA / Y-REP

      本日も前回に引き続きお得感もバッチリで内容◎のMIX CDを。
      なんと2DJで57曲入りグッド

      安くても良いものはあるってことです!
      しかも内容もタダの手抜きミックスとは違い凝ってます。
      このCDでしか聴けないリミックスや、クイックミックス、メガミックス仕立ての部分などなどCD

      これだけの内容で1,050円。
      なくなる前に手に入れるべきですよ、これはびっくり

      DJ KENTA氏もリリースしていたDCG Rec.からの作品で、間違いなし!!

      いかのネギ塩焼き/赤魚の西京漬/そうめん 【★本日のレシピ -食・酒・遊-】

      2008.07.28 Monday

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        毎度どうもFREEDOMです。

        さて、毎度お馴染みのこのコーナー拍手

        【★本日のレシピ -食・酒・遊-】。

        ただのレシピブログではなく、その名のとうり食・酒・遊に関した1品と
        オススメのCDかレコードをあわせて1枚ご紹介していくこのコーナー。

        本日は、レシピってほどのものではないので書きませんが、
        夏はやっぱりそうめんでしょーディナー

        そうめんだけでは足りないのでイカのネギ塩焼きと赤魚の西京漬です。
        そうめん以外は焼くだけのものを買ってきてネギを足したぐらいです。
        いわゆる『おつとめ品』ってやつで格安でした!
        赤魚の西京漬が55円、イカのネギ塩焼き80円×2パック。

        お得っグッド

        そうめん赤魚の西京漬いかのネギ塩焼き

        イカのネギ塩焼きはビールにもピッタリ!


        【★本日のレシピ -食・酒・遊-】
        ▼いかのネギ塩焼き/赤魚の西京漬/そうめん


        そうめん
        赤魚の西京漬
        いかのネギ塩焼き

        夏はやっぱり、そうめんでしょ。


        【★本日の1枚】
        ▼DJ K-M-K & UTa / PAIR MIX COLLECTION vol.2 【2 MIX CD】

        DJ K-M-K & UTa / PAIR MIX COLLECTION vol.2 【2 MIX CD】

        今回は魚が安かったんですが、こちらも安い。
        2枚組【2 MIX CD-R】で1,260円。
        なんとも良心的ですね。

        こちらもお得度満点ですグッド

        安くても良いものはあるってことです!
        そして内容も夏にもピッタリの気持ちいい選曲に仕上がっていますよCD

        ドライブのBGMにもオススメです。

        なすと豚肉の辛みそ炒め 【★本日のレシピ -食・酒・遊-】

        2008.07.26 Saturday

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          どもFREEDOMです。

          さて、毎度お馴染みのこのコーナー拍手

          【★本日のレシピ -食・酒・遊-】。

          ただのレシピブログではなく、その名のとうり食・酒・遊に関した1品と
          オススメのCDかレコードをあわせて1枚ご紹介していくこのコーナー。

          本日は、久々に簡単レシピですディナー

          やっぱ夏はナス!夏野菜ですからね。
          でもって辛いものも食べたくなりますよね。

          ってことで、なすと豚肉の辛みそ炒めです拍手


          ?まずは、豚肉を炒めます。
          ある程度火が通ったら一旦取り出して、

          ?ナス、ネギ、大根、ピーマンを炒めます。
          ナスだけでももちろんオッケーです。

          ?途中塩コショウ、ブラックペッパー多目で炒めます
          水が出てくると思うので強火で一気に炒めます。

          ?しんなりしてきたらさっきの豚肉をいれて、
          味噌、豆板醤を軽く水で溶いたものを絡めます。


          出来上がり男

          と思いきやキムチの少し残りがあったので入れて混ぜて完成ディナー


          ナスと豚肉の辛みそ炒め

          これは本当に簡単でうまいですよ!
          ビールビールにも最高です!


          【★本日のレシピ -食・酒・遊-】
          ▼なすと豚肉の辛みそ炒め


          なすと豚肉の辛みそ炒め

          ■材料
          L 豚肉
          L 茄子
          L ピーマン
          L ネギ
          L 大根

          ■味付け
          L 味噌
          L 豆板醤
          L 塩コショウ
          L ブラックペッパー
          L キムチの残り



          【★本日の1枚】
          ▼DJ 佐藤康介 / AS USUAL

          DJ 佐藤康介 / AS USUAL

          本日はTVドラマ『ルーキーズ』野球の最終回見ていた方も多いのでは?

          自分は今まで見てなかったのですが、最終回だけ見てみました。
          いやー、これは続けて見たかった・・・悲しい

          二子玉川近くはよく出没するのですが、あの見かけた学生服集団は今考えると撮影だったのかもしれません。

          ってことで出演者の佐藤隆太さんや、仮面ライダーでもお馴染み佐藤 健さん・・・で『佐藤』繋がりでDJ 佐藤康介氏の作品をご紹介!
          ちなみに私も『佐藤』(笑)ですが・・・。

          かなり、持ってきかたが強引(笑)。

          この作品もアツイ1枚ですよ。
          最近の和物系やらキャッチー系なんてのではなく硬派なアツイHIP HOPが満載です!しかも技術的にもクオリティー高い1枚なので90年代のDJ KENSEI氏やDJ KIYO氏の作品が好きだった方には絶対オススメです!


          鎌倉散歩 【★本日のレシピ -食・酒・遊-】

          2008.07.23 Wednesday

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            どもFREEDOMです。

            さて、毎度お馴染みのこのコーナー拍手

            【★本日のレシピ -食・酒・遊-】。

            ただのレシピブログではなく、その名のとうり食・酒・遊に関した1品と
            オススメのCDかレコードをあわせて1枚ご紹介していくこのコーナー。

            本日は、鎌倉にいってきましたのでそのレポートをち●散歩風?に。
            今年は皆さん海行かれましたか?

            私は泳ぎはしないんですが、海の家で飲むビールの為に毎年数回は鎌倉や茅ヶ崎方面にいきますビール

            鎌倉駅 小町通り方面
            まずは駅到着して小町通り方面へ。

            ジブリ屋さん
            商店街のちょうど入り口あたりにジブリ屋さんを発見。
            音楽でも最近はジブリネタが流行っていますよね。

            ファンの方には本家本元グッズはたまらないんでしょう。
            店内かなり賑わってましたよ。

            新作のポニョもあの歌『ポーニョ、ポーニョポニョ〜♪』効果でかなりの話題作ですよね。
            お店の中はジブリグッズでいっぱいでした。

            小町通りをぶらぶらして今度は、途中から右に曲がって八幡さまの通りに出てUターンするような形で海方向へ。



            人力車
            鎌倉といえばこれも名物。
            未だ乗ったことはないですけど。

            で、この通りにあるおしんこ屋さん。
            で、試食 (笑)。


            海仕様のファミレス
            ファミレスも海カラー、海仕様。



            海に向かう人達も
            海へ!ここからまだ少し距離があります。

            スーパー
            ビールの買出し。

            ハンバーガー
            鎌倉来たときは大抵ここのハンバーガー食べます。



            いよいよ海に到着!!!船
            犬、散歩 ビーチ1 ビーチ2
            犬連れてきている地元の方が多かったですね。あっちこっち犬ばかり。

            ・・・で食事ですが。

            今回はハンバーガーを海で食べてる時にトンビ?にはじめて狙われました。
            食べてる時、頭の横にでかい羽がバサーっと。

            かなりびっくり。食事はとられませんでしたけどね。

            子供1 子供2 子供3 
            カメラ前でポーズを撮ってくれた子供達。

            子供4
            子供って絵になるんですよね。

            海2 海3 海4 海5 海6 海7 海8 海9 海10
            海には入りませんでしたが、足だけ。
            でもって日も暮れてきて・・・良い写真でしょ?




            ここからはお待ちかねの海の家拍手
            海の家1 海の家2 海の家3 海の家4
            フリーダムライターがここでも活躍 笑。今日は何杯目かわかりませんが海の家での1杯は最高っス。

            コーギーのスーちゃん1 コーギーのスーちゃん2 コーギーのスーちゃん3 コーギーのスーちゃん4
            海の家で会ったコーギーのスーちゃん。
            コーギー好きにはたまらない笑顔でした。 犬



            では帰宅・・・。うんっ?見る
            野生の・・・
            最近テレビで見たニュースで野生のアライグマ?ハクビシン?が新宿に出るって話があったのですが、鎌倉駅の線路沿いで帰りに見かけました。

            明らかに猫ではなく、この長い感じ。

            昨日は最後に貴重なものが見れました。

            鎌倉いいとこですよ。オススメです。


            【★本日のレシピ -食・酒・遊-】
            ▼海の家でのビール


            海の家でのビール

            今日は鎌倉のハワイ系のハンバーガーKUA AINAさんのハンバーガーをご紹介したかったのですが、トンビに狙われるのでゆっくり写真が取れませんでした・・・。




            【★本日の1枚】
            ▼KAZAHAYA / SOUL ON WIND

            KAZAHAYA / SOUL ON WIND

            本日は行き帰りの電車の中で聴いた1枚を。

            期間限定だったフリーダムレコード渋谷店にも足を運んで頂いたKAZAHAYA氏による1枚。

            Human Natureの和カバー、KAZAHAYA氏によるRunnin’2005などの注目曲から夏に聴いても気持ちいい曲、常にラウンジ系の雰囲気な曲までまさに海にもピッタリ・オススメです。



            チキンカレーとカツオのカレー塩炒め 【★本日のレシピ -食・酒・遊-】

            2008.07.21 Monday

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              どもFREEDOMです。

              さて、毎度お馴染みのこのコーナー拍手

              【★本日のレシピ -食・酒・遊-】。

              ただのレシピブログではなく、その名のとうり食・酒・遊に関した1品と
              オススメのCDかレコードをあわせて1枚ご紹介していくこのコーナー。

              本日は、またまたレシピってほどではないので作り方はそんなに書きませんが・・・。
              さて本日連休最終日ですね。帰郷していた方も多いのでは?
              自分は変わらずですが・・・。

              本日はカレー尽くしです。

              チキンカレーチキンカレー

              冷凍していた鳥を使ってチキンカレーにしました。
              でもってカツオのたたきが残ってたのでこれまたカレー塩を使って炒めてみました。ディナー



              【★本日のレシピ -食・酒・遊-】
              ▼チキンカレーとカツオのカレー塩炒め


              チキンカレー
              カツオのカレー塩炒め

              ●チキンカレー
              L 鳥肉
              L にんじん
              L じゃがいも
              L トマト

              ●カツオのカレー塩炒め
              L オリーブオイル
              L カツオのたたきの残り
              L ガーリック粉末
              L バジル
              L カレー塩




              【★本日の1枚】
              ▼DJ SHO-DO / LOVE HAPPY CRUISING VOL.2

              DJ SHO-DO / LOVE HAPPY CRUISING VOL.2

              本日は海の日ってことで海に持っていきたい1枚を。

              前作が速攻メーカー完売ということで再入荷が出来なかったLOVE HAPPY CRUISINGの続編。
              前作を買い逃してしまった方もきっと多いはず・・・。

              DJ Sho-Doが想う「夏」をポップでキャッチーな曲で演出した、爽やかな仕上がり。全73曲を一気に聴かせます!!!

              aquaview氏も↓
              『涼しい部屋でビールを飲みながら、ラウンジ系のMixや
              夏をテーマに作られたMixを聴くのも調子良いですよね!』

              ・・・と書いていましたがやっぱ夏はDJ MIX!!

              今回こそ手に入れておきましょう!!!!!